В Гатчинском округе с размахом прошёл юбилейный, пятый Праздник Ижорской репы!
На территории органической фермы «Веси» в Пудости гостей ждал настоящий гастротур по традициям и вкусам нашего края.
На ярмарке можно было попробовать уникальные блюда: карельский лохикетто со сливочным супом из гольца, фирменный плов с репкой из казана, гравлак на ржаном хлебе и нежный репу‑трайфл с яблочным муссом — каждое из них рассказывало свою историю о земле и культуре региона.
В этом году вместо привычной уборки репы гости вместе с фермерами собирали топинамбур — полезный и вкусный овощ. Сбор прошёл по традиционной формуле праздника: «половина — хозяевам, половина — гостям». Каждый участник унёс с собой часть урожая как тёплый сувенир с фестиваля.
Атмосферу создавали:
мастер‑классы от более чем 30 мастеров Ленинградской области;
концерт фолк‑группы «Корела»;
колоритная деревенька коренного населения Ижорской земли от Музея Ингерманландских Финнов;
дефиле в ярких костюмах и шуточные выборы бога репы — Эгряса.
А ещё всех угощали ароматным чаем из старинного дровяного самовара и самобытными лакомствами — и всё это в окружении живописных пейзажей фермы.
Такие праздники — это не просто про еду. Это про связь поколений, уважение к земле и гордость за наследие нашего края. Пусть эта добрая традиция живёт и радует нас ещё много лет!
На фестивале Ижорской репы собрались ремесленники со всего Северо‑Западного региона.
Гости могли не только полюбоваться изделиями ручной работы и приобрести сувениры, но и сами попробовать создать что‑то своими руками на мастер‑классах.
