Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко с рабочим визитом посетил Гатчинский муниципальный округ и ознакомился с производством сыров на территории ЗАО «Микельанджело» в посёлке Кобралово.
Предприятие, основанное в 1995 году итальянским потомственным сыроваром Микеланджело Ди Филиппо, уже более 30 лет стабильно работает на молочном рынке Ленинградской области. С 2012 года компания полностью российская, но сохранила традиции и технологии итальянского сыроделия. Сегодня это — первая в России фабрика по производству мягких итальянских сыров, оснащённая современным итальянским оборудованием и работающая исключительно на натуральном молоке, закупаемом у местных фермеров.
В ходе осмотра губернатор лично ознакомился с технологическим процессом, посетил цеха по производству различных видов сыров. Особое внимание было уделено системе ежедневного лабораторного контроля качества, которая гарантирует свежесть и безопасность продукции.
Александр Дрозденко отметил:
"Мы сегодня были на очень вкусном производстве - в ЗАО "Микельанджело". Это бренд, который знают по всей России.
И вот что важно: сыры делают из натурального молока, закупаемого в Ленобласти.
Сегодня мы смотрели, как идёт монтаж нового оборудования. Отмечу, что мы помогли компании приобрести рядом пустующие здания и уже в следующем году ожидаем, что производство вырастет в два раза".
Губернатор подчеркнул, что развитие молочной переработки является одним из приоритетов региональной политики. Ленинградская область - лидер по надоям на фуражную корову среди всех регионов России, с уникальными породами скота, дающими высокожирное и высокобелковое молоко. Однако, по его словам, главная задача сегодня - не только производство молока, но и его продажа переработчикам.
«Мы можем производить больше. Поэтому я двумя руками поддерживаю любое новое молочное производство в нашем регионе. Мы компенсируем до 20% затрат на строительство — это сотни миллионов рублей из бюджета Ленобласти. Плюс — субсидии, льготы, поддержка инфраструктуры.
ЗАО «Микельанджело» - яркий пример успешной реализации программы импортозамещения. За последние годы объём производства сыров вырос в 2,7 раза и в 2025 году достиг 430,4 тонн, а объём переработки молока составил 3,5 тысячи тонн. Продукция предприятия поставляется в крупнейшие розничные сети - «Пятёрочка», «Перекрёсток», «ВкусВилл», а также в сервисы доставки «Самокат», «Яндекс Маркет» и Ozon.
Администрация Гатчинского муниципального округа благодарит губернатора за внимание к развитию промышленности региона и поддержку местных производителей. Вместе мы делаем Ленинградскую область сильнее, вкуснее и современнее!
